目前分類:【美味。兩人晚餐】 (17)

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入夏之後的生活,我像是裝了太陽能的機器人。生活作息總是隨著陽光的多寡而做調配。

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照例的,我又在吃炒米粉的時候噎住了。

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平日慣去買菜的商場,有三間賣蔬菜水果的店舖。基本菜色差異不大,但在不同國籍韓國、上海、香港人的經營者之下,還是多少存在著些許的不同調性。

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在溫哥華的超市貨架上,想要買米,沒有西螺跟池上的分別,也沒有三好跟中興的競爭,更不用搞懂在來米跟蓬萊米的差異。取而代之的思考方向是,要吃日本米還是韓國米,又或是東北大米還是泰國香米。當然也少不了印度米跟義大利米的入列。

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怪。前幾天拔草時不小心被石子將右掌心劃破,劃掉了約直徑一公分大小的掌心皮, 接下來事事倚賴左手的這幾天,日日腦殘。腦袋似乎也缺了個孔,比一公分還大的孔。

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溫哥華是美食文化的大融爐,各國的美食,隨著移民人口一起移入了這塊土地上。

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最近看了一些台灣的綜藝節目,忽然產生了驚恐感。

我又跟不上台灣的用詞潮流了!

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上回說了,春天開始,想漠視吃BBQ這件事,似乎不太容易。夏天更是如此。
上回也說了,BBQ恐怕是僅次於花粉症,另一個每到春季就會快速漫延發作的〝傳染病〞。這病症,到了夏季更是嚴重的無藥可醫.....

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前幾天到市場剛好遇上活跳蝦特賣。隔著玻璃,可以清楚的看見大水箱中擠滿了在水中橫衝直跳的蝦子。
我跟S盯著水箱中的蝦一陣品頭論〝價〞….

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最近電視廣告上頻頻強打一則烤肉醬料的廣告。
一個老爸進門,發現原本該忙碌的妻子正悠閒的坐在沙發上看雜誌,但是屋內還是有陣陣烤肉香氣傳來,仔細一看,原來是小女兒在後面的陽台上烤肉,因為有醬料的幫忙,讓烤肉變得簡單又美味….

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菜飯在我家餐桌上演的機率還蠻高的。很忙沒時間煮時吃菜飯;想偷懶時吃菜飯;出門玩了一天回家匆忙想填飽肚子時吃菜飯;腦袋打結不知該煮什麼時吃菜飯….似乎輕易就可以找到一堆煮菜飯的藉口,總歸一句,這是道可以讓晚餐很簡單解決的料理。

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幾個月前回台北,有一天晚上我跟S先生坐上公車晃到永康街去找吃的。好多年沒到永康街閒逛,這次回去發現那有了些許的改變,多了一些門面講究的店面,周圍的小巷弄也變得乾淨許多。
晚餐前我拉著S走到金石堂,原本是想找些書的,但是到了那,馬上被隔壁鼎泰豐門口擁擠的人潮嚇一跳。
什麼時候,連吃飯用餐都搞的跟醫院門診一樣,高高大大的紅色電子號碼燈掛在那,門口、騎樓下、馬路旁擠滿了捏著號碼牌的食客。

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聽露天音樂會吃涼麵是什麼樣的感覺?很想試試,所以煮了涼麵。

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有個眾人皆知的傳說,當年義大利著名旅行家馬可‧波羅在中國最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後,他請廚師一再試做,卻因無法將餡料包進去只好直接放在餅皮上烘烤,從此就有了「比薩」的誕生。

這樣的飲食歷史推演傳說,很有可能。

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像朝聖者的膜拜行為,我們每次到了日本總是懷著既虔誠又期待的心情,無法抗拒地吃上一碗又一碗的拉麵。

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牛肉麵之於我的關係是,安定心緒的美食。
這感覺是被我母親養成的。

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說也奇怪,打從我買了一包好吃的米回來之後,腦袋就像被下了蠱一樣,難以控制的處心積慮想搞鍋肉燥來下飯,心底被饞嘴給挑的毛的很。

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