C.D.懶人廚房

這幾天天氣好的不得了，披在身上的薄長袖穿的次數越來越少，幾乎讓人誤以為春天就這麼過去而夏天已悄悄造訪。

比起去年，今年花在菜圃上的心力少之又少。直到今早，才拗不過好天氣的催促，開始到後院小菜圃展開動工大典。
野草似乎特別能領天氣的好意，春天的水氣與陽光，讓草已經長的既高又茂盛。我自知不可能一一拔除，乾脆直接扛著大鏟子大釘耙，連土帶草地挖掘翻動，企圖讓陽光自行去曬乾那些雜草。沒想到只挖了菜埔的五分之一，便手腳無力氣喘連連。
挖掘到後來，心底有個衝動開始逐漸高漲，如果可以，用把火將它們給燒了，豈不快哉，既徹底又省事──當然，如果沒有與鄰居間的木圍牆，又不怕招來空氣污染的抗議，可能這個衝動的實現機率會高些。

去年早在2月份就開始積極投入種菜的瑣事中。
將買回的種子分類處理，有些需要泡水軟化外殼，有些可以直接下種在室內小盆子中。等待發芽的期間，除了細心注意土壤的保濕，還仔細測量室溫，掛在廚房的月曆塗滿了它們一天又一天的記錄。
為了能多瞭解種下的菜仔，避免它們就這麼在土堆中消聲匿跡，那陣子上圖書館的次數特別勤，成天抱著種植的書進進出出，拼命想從書中多得到些知識，還做下了小小筆記。
S笑我，唷~來真的呀，居然這麼認真。
笑吧！儘管笑吧！等它們發芽茁壯，到收成時鮮美上桌，看誰笑的比較大聲。我心裡是這麼殷切盼望著。

無奈期待的熱情來的快去的也快，從最初滿滿的希望逐漸轉為滿滿的焦慮。蹲在培養盆前一日何止看三回，但是怎麼看也看不出土堆下的動靜。種子就這麼靜悄悄地沉默在土堆下，真是急煞人！
我忽然對小學課本中那個揠苗助長的農夫充滿無限的同情。面對那些喝了水吸了光，卻上行速度比蝸牛還慢的菜芽，很難克制想動手助它們一臂之力的衝動。
所以我那患有過動症的手指，硬是不安份的對土盆進行開挖。結果自然是很懊惱，挖開來才發現土壤底下的生命力其實正旺盛，就這麼，好些有大好未來的大黃瓜嫩芽就被終結在我的手指中。由此可知，我天生不是綠手指的料。

有了這教訓，其他的豆芽瓜芽培養盆總算逃過一劫。面對好不容易冒出土堆的豆芽瓜芽，我簡直想開香檳舉杯慶祝。原來，時間溫度對了，它自然會長成，什麼叫急不得，這就是。
在天氣穩定菜芽也逐漸長成之後，紛紛將它們移植到後院整好的菜圃中。那段時間還很勤勞地挖個土坑，將廚餘中的蔬果類堆入掩埋，讓它們熟成分解成為有機肥料。

當時「眼大土壤小」地硬是在有限的地上種了十幾種蔬果。雖然翻了很多書找了很多資料，但對種菜這事還是懵懵懂懂，不說別的，光是怎麼搭架子讓植物攀附生長都搞不定，該往上爬的，爬了一半就東倒西歪。更不用說，如何利用有機的方式讓植物長的健康茁壯、如何利用自然的方式對抗病蟲害，這門學問真浩大，原來想當個村婦都不是簡單的事。

總結，最後成功進到我們胃中的，有被做成生菜沙拉的羅蔓葉、長的大小不一歪七扭八的蕃茄、始終無法長到市售標準的大黃瓜、老到吃起來會磨牙的四季豆，唯一能稱訟一下的就是可以吃的很過癮的甜豆，還有可以一直吃到秋末的紫蘇葉。
至於那些有緣無份的早夭蔬果有：發育不健全且有奇怪汽油味的紅蘿蔔、生長茂盛卻滿佈虫卵的甜菜、始終維持在剛發育狀態的哈密瓜、只長了一小撮就消聲匿跡的毛豆、不管怎麼摘都吃不到嫩莖的芥藍菜…..

今年，該種些什麼呢？想偷懶一下，就種生長容易瓜類豆類吧！當然，得先對付完那些春風吹又生的野草再說。

【註】圖片是去年菜圃的熱鬧景象