最近S的假期較多，不是有什麼特殊原因安排假期，純粹就是天氣太好不適合上班這樣的爛理由。而且也不是只有他，他們公司上上下下這段時間安排休年假的人特別多，不休一下似乎很對不起自己。他在家，對我來說有好有壞。壞處我可以講上三天三夜，句句都是當個可憐小台傭超時超量工作的辛酸，唯一的好處，就是我們倆出門逛街購物的機會也多了許多。尤其正趕上了前陣子的SUMMER SALE。
說到這裡的SUMMER SALE，就得先說說我們家的購物狀況。
結婚以前，我的購物習慣都是，只要是有需要或想要，通常眼不眨心不痛的大卡一刷兩秒搞定。結果往往是賺的少用的多，存摺內的數字永遠只在少的可憐的數字中徘徊。
認識S之後，才知道用錢是要有方法的。
雖然我常會破口大罵他買個東西扭扭捏捏很小氣，也常為了他鈔票被打24個死結拔不出來，而感到心灰意冷。但事實證明，小氣有理小氣無罪，小氣雖然當不了大財神但可以守住小財。最起碼他不會有捉襟見肘的窘態發生，也不會為了月中的一疊帳單抓破頭皮。
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之前說到我的慢，我的忙，其實在我的慢跟忙後面有個龐大的推動體系，就是我待的這城市。
慢，溫哥華這城市，真的很慢。忙，溫哥華這城市也真的很忙。
據一些老僑說，三十多年前的溫哥華，很荒涼，除了好山好水其他什麼都沒有。商店少，人車少，小偷也很少，所以夜不閉戶是真的。別說鐵窗防盜器了，連大門都很少上鎖。雖然大量的移民人口，已經將這城市的結構做了相當大的改變，讓原本是動物天堂的鄉村地方轉為車水馬龍的現代都市，但是整體來說，還是擺脫不掉慢步調。
不說別的，光看行人的走路速度，就知道城市的調性在哪。這裡的人走路速度絕對不及台北人的一半快，更沒有東京人的三分之一強。追趕公車的畫面，有，但不多見，大部份公車司機會甘願讓車屁股噗出兩分鐘的黑煙，就為了等一位尚在100公尺遠向他招手的乘客。過馬路，我說的是那種沒有紅綠燈沒有斑馬線，純粹車子開來開去的馬路，不用急慢慢走就可以了，交通第一守則，行人永遠是最大的。即便行人從陰暗的巷道中鑽出來，即便緊急煞車讓煞車皮磨光，也不能大動肝火，不能按喇叭，不能比中指，慢慢走是對方的權利，耐心等是駕駛人的義務。同樣道理適用在準備過馬路的松鼠烏鴉臭鼬上。
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最近有位婆婆的朋友，自從在某個場合巧遇彼此交換了電話之後，她便常打電話來找我聊天。除了我跟那位媽媽還算聊的來之外，也因為她認為我同是英英美代子一族，褒褒電話粥可以殺殺彼此的漫漫無聊白日。
起初，那媽媽打電話來，總是以「在忙什麼」做為聊天的開場白。
「在忙什麼」，真是很難回答的問題。
這很普遍的開場白，就像說嗨一樣的單純，可是我常為了想該如何回答，而掉進了尷尬的智障狀態。吞吞吐吐半天，最後落的以「還好」，「沒什麼忙」，草草結束回應。
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前幾天在門口遇見好久不見的對門鄰居。 雖然是住在對門隔一條小街道而已，居然可以做到好久不見的地步，不是鄰里失睦，全拜天氣搞的鬼。
從聖誕節跟新年過後，冬季的雨始終沒停過，甚至耍陰險巧妙的接上了春雨。大夥兒索性都窩在家裡當地鼠，誰還管敦親睦鄰這回事。再加上我們回台灣過年的那一個月，真的是好久不見。
我們對門那可愛的大衛先生，揮舞著手中的傘，用他慣有高八度略帶誇張的口氣說著:
「別擔心，你們回台灣的這一個多月，保證沒有錯過溫哥華的任何事，因為，雨一直沒停過...」
我相信。溫哥華的雨水，除了發霉，不會發生任何事情的。
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前幾天回到了台灣。
將自己投入了家裡一連串為了年節的緊張與忙碌中。
企圖沾染年味。
但沾染之前，卻已被四處的人潮混亂的採購擁擠的街道壓迫的有些喘不過氣。好擠。好忙。好亂。
好熱鬧也是。
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從幾年前台灣命理節目開始盛行之後，各門各派的命理星座塔羅專家到了這種快過農曆年的時間，就會將獨招秘法傾囊而出，展開一連串的強力大放送。送，送好運？或許是。基於不花什麼費用也不費多大力氣，抱著可信並不迷，姑且試之的心態，06年金狗年的年初，我坐電視機前緊盯著台灣衛星電視，竭盡所能地記下各大命理星座專家所說的開運妙方。這些專家真不是蓋的，從年三十到十五元宵，幾乎每天都有趨吉避凶的開運招數可使。
可是三百多個日子過後，那些擺在我家屋中角落的168銅板日漸蒙上灰塵，在客廳財位擺上的象徵吉事旺旺來的金桔跟鳳梨也逐漸金漆剝落退色，門口仍不見財神爺來按鈴，出門更是沒接到天上掉下來的禮物，而金狗，卻悄悄地溜走了。
好安靜的金狗。
那些所謂的風生水起好運來在我身上似乎不管用，至於我自己所深深期盼的好運事，更是連點影子都沒瞧見。算命這檔事，通常是說好的不靈，說壞的卻很靈。老天爺的安排，永遠在渺小又平凡的百姓可以理解的範圍之外。我的金狗年，得了文字貧瘠症的一年。很厚臉皮的硬是將網誌右上方的行事曆功能打開，卻又耍賴到底的讓那行事曆月月交白卷的高掛在門面。我的網誌不是日誌也非週誌，這下子還從月誌演變成了年誌。這兩天才想起，那空白的行事曆還真是空的刺眼呀。雖然新的一年都已成為進行式了，但中國的農曆新年還沒到嘛，趕在這時替空白行事曆交代一番，否則以我目前腦袋的衰退速度來看，很快就想不起過去的這一年有些啥事。
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我是個隨興至極的傢伙，認識我的人都知道。
興致來了，可以忽然捏著錢包去報名一些不切實際的課程，或是拎起包包跳上客運從北搖到南，遇到了想做的事，會不顧一切卯足了全勁拼命去做，而且會理直氣壯地替想做的事冠上一堆的正當性，必要性，與合理性。
但是通常，那股熱勁來的快，去的更快。一旦熱度降溫時，當初高呼的所有正當性必要性與合理性，會被我迅速地踢到一邊去，而那件很值得卯足勁做的事，也就自然被打包封箱堆到記憶的倉庫中。
我將這虎頭蛇尾的劣根性歸咎於我的射手星座。當然不是射手座的人都像我有如此這般的頑劣性格，但每每聽到有星座大師欽點明指出射手座有這潛在特性時，總忍不住擊掌叫好點頭如搗蒜。
好了，現在恐怕連不認識的人也都發現了我隨興至極虎頭蛇尾的本事。不難想見，晃進這小廚房的訪客，莫不搖搖頭幽幽嘆口長氣後倉皇快步離去。
因為大門高掛的梅菜扣肉，時經八個月，歷經春夏秋，已讓廚房內肥油恣意亂流，且在主人〝刻意〞疏於打理的加持之下，蛛網灰塵滿滿皆是，訪客的聲聲呼喚也在空虛的空間中顯得迴音陣陣。
話說這宛如人間蒸發的八個月。
請容許我先抖出，造成門面雜草遍佈廚房冷鍋冷灶慘狀的原兇事件。
我們家的S先生，在春尚未暖花仍未開的時節，便不時宣告自己腰酸背痛的病兆。老實說，在S喊著腰酸背痛要請假休息的最初，我總是用眼角的餘光陣陣朝他掃射過去，甚至想來個視若無睹耳充未聞裝傻到底。心中堅定的相信，想支配我這小台傭免費替他馬兩節是擺在眼前的陽謀，而藉口想跟公司請懶人假更是彼此心照不宣的陰謀，所以壓根就不認為小小的背痛會有啥大不了的事。
直到找家醫安排檢查之後.....他總算一吐怨氣，持著醫師頒給的王牌令箭，在家中理直氣狀的遊走穿梭。S的脊椎第五小節椎間軟骨很不安份地悄悄突出，也就是俗稱的長骨刺。(找家醫安排檢查的過程，讓我再度見識加拿大的醫療與保險制度，這嘔死人的經過之後有機會再說了)
從那時起，骨刺跑出了脊椎，刺進了我們的生活中。
S跟公司請了長假，我們的生活陷入了一連串跑醫院、檢查、做復健、騎腳踏車運動減肥的日子。時間因看家醫復健運動等大小瑣事被切割的零散，生活原本的固定模式，也因應需要做了大大小小的改變。當然，不管是直接還是間接，這都波及到我優遊自在網上飆的樂趣。
我本就是下筆遲鈍之人，想說的話想寫的事總是構思很久才能七拼八湊的勉強成文，所以每每看到那種可以靈感如湧泉，信手拈來皆文章的聰慧文人，總是又羨慕又感嘆，又忌妒。這下子可好了，原本就鈍的表達能力，在份內所屬小台傭的工作量與日俱增之下，顯得更遲鈍不堪，甚至到低能的程度。
就在我苦思該用什麼優美詞句讚嘆櫻花滿天紛飛的當下，身邊有人不斷呼喊詢問著三花牌內褲擱在哪，這對個平傭的家庭主婦來說，實在構成滿臉三條線的衝擊。再不就是，在我身邊晃呀晃的拼命追問茶喝完了該怎麼辦，或是坐在沙發上卻喊著找不到家裡冰可樂在哪，那種偶一為之尚可歸類為搞情趣裝可愛的白目行為，當密集度從一星期一次提昇到一天數次時，可愛變成可恨，耍白目指數足以逼迫一位心智健全的成年人大腦全天候呈現當機狀態。
於是，當事已至此，我那隨心所欲虎頭蛇尾的劣根性已被全面性的激發表態。
於是，大腦當機，版面罷工。甚至連寫篇公告或上網交待一下都懶，想說的話只在內心默默進行。
於是，從良心不安的抽空偶爾回回留言，到滿懷歉意的潛上網看一下離去，再到麻木不仁裝傻到底的久久才開機上網晃一下。
寫網誌的熱度降至冰點，當初信誓旦旦的正當性必要性與合理性全掃進灰塵密佈的牆角內。甚至，到最後還覺得在浩瀚無際的網界來個小鼻子小眼睛的鎖腦措施也蠻好的(鎖電腦也鎖大腦)，眼不見心不煩無壓力。
而大腦當機時的最好休閒，就是守在電視前玩弄著搖控器的上下鍵。看著一個又一個台灣節目，邊看邊罵，邊罵再邊看，無疑地，電視與當機的大腦成了相輔相成的最佳拍檔。
醫生說，骨刺應該會變小，但不可能消失。存摺說，數字正變少，並很快就會消失。我們可得與骨刺商量出一套和平共處之道，工作得繼續，生活得繼續，復健不能斷，銀票不能少。我也得跟大腦商量一下，慢慢地恢復正常運作，再試著將當初的熱情與溫度挖出來抖抖塵……
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前陣子，S又有機會能有連休的假期。
這次的一星期假期，原本想再度背上相機出門旅遊(秋遊的行程都還沒寫玩呢，就心貪地想著冬遊)，但出遊的興致，似乎也逃不了被寒冷天氣急凍冰藏的命運，尤其想去的地點是零下20度的低溫。
既不出遊，就想著利用假期來個年終大整頓，列了一些準備在年底前做完的事，五大類十小項，洋洋灑灑地寫了一長串，用很浩大的聲勢貼在冰箱門上。
不過，列計劃這檔事似乎都是這樣，尤其在我家更是，寫完的那一刻感到心滿意足的心安，似乎離完成已不遠矣，但事實上，看著日子一天天的過去，用筆刪畫掉的已完成事項，卻少的很孤單。真要說，只能講整個假期呈現渾沌不明的瞎忙狀態。
終於，終於，假期結束，我忍不住在心中暗暗歡呼著。一切終將恢復正常作息，更正確的說法是，還我一個清靜的空間。所有的心情，再一次掀起了
放假過後的情緒高潮。
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我跟S都不是那種渾身充滿運動細胞的人，所以大多數的時間，動口比動手多，胃腸的蠕動比大腿的走動還勤勞。
偶爾，我們也會突起動念，熱烈的討論著要去從事某項運動，但向來都只停留在討論、空想的階段。去游泳，說了五年，去滑雪，說了三年，溜直排輪，只在某年的夏天提過一次就再也沒人提到這事了。
唯一可以讓我們順利完成的運動，大概就只有散步走路這事。
(請勉強接受我將走路納入了十項運動的項目之一，因為對我而言，散步也會構成心臟巨烈的怦怦咋響，腿部肌肉痙攣抖動。)
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被sau點名說說自己最愛的三種食物。這件事被我拖著拖著竟延宕了半個多月。玩Blog Tag的熱潮早已撤退，而我還在這問題上打著轉。想最愛的三種食物很難嗎？不騙人，真的很難。如果是想三百種喜歡吃的，那反而容易多了。尤其是對我這種不挑食又愛吃的人而言，這個世界之所以太美好，就因為喜歡吃的東西何其多。我是個愛吃的人，似乎是命中注定的事。在年紀還很小很小的時候的某一天，下巴靠近嘴唇的地方忽然出現了一顆黑痣，打從那顆黑痣出現起，就將我愛吃的命運用一種具體化之姿態公諸於世。聽說，剛開始時大人們也為了白淨女娃臉上出現黑痣這事驚慌失措了好一陣，但不知是哪位睿智的長輩，說了睿智的話：「這是有吃福之痣呀！」
此話一出，安撫了周遭所有緊張不安的情緒，也從此，這黑痣就得以安身立命地在我臉上渡過了20個年頭。我愛吃，卻更愛漂亮，所以即使我可以接受命中注定的愛吃，但覺得這件事不宜掛在臉上宣告，應該要隱密一點，最起碼不要這麼容易被人一眼看穿。於是在20歲那年找了整型外科醫師，用雷射的方式去除大黑痣。沒想到黑痣的根扎的很深，在一陣燒焦臭味之後，醫師皺著眉說：「太深了，隔陣子再來一次吧！」
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食譜抽屜 (3)