火速地翻箱倒櫃，終於找出裝人參的盒子，頂級的韓國高麗參，扔到一邊去，此時木盒的價值遠遠超過人參。

第二天一早，還穿著睡衣呢，就等不及想趕緊用人參盒來烤蛋糕。

延續前一天海棉蛋糕的做法，既然前一天毒蛋糕的外表還算可以，就先用同樣的方式再做一次。
算一下，三顆蛋…叩~叩~叩！清脆響亮的敲蛋殼聲，彷彿隱喻正邁向成功的康莊大道。當心裡一這麼想，連打蛋和料的過程都如有神助般的順利，愉快心情下，不自覺地口中還哼哼唱唱。喔~我是個穿著睡衣搖擺哼唱做蛋糕的快樂女郎！

打好的蛋糊倒入模型中，咦，有點太多耶，沒關係就裝到八九分滿吧。
送進烤箱中下層，愉快的去更衣梳洗，並喝杯咖啡來渡過這段烘烤的時間。這樣的清晨實在美好浪漫，連窗外那死命啄草地的烏鴉都討厭的可愛。

算算時間差不多了，為了防止表面焦黑，準備要替蛋糕進行隔上火措施。

打開烤爐，哇~~蛋糕怎麼會膨漲那麼高！漲到表皮都狠狠地頂住了放在上面一層的烤架。完蛋了，恐怕凶多吉少。小心翼翼地將上層烤架移開企圖挽回，啊！來不及了，為時已晚，蛋糕的表面像是一張細皮嫩肉的臉被劃了兩道疤痕！氣死了，剛剛的好心情，瞬間化為烏有。

就這樣，一個「疤痕蛋糕」立即問世…..

在刺眼的疤痕蛋糕陪伴之下，立刻又用同樣方式再打一次蛋糊。
這次兩顆蛋就好，叩~叩！兩顆蛋敲下去，桌上的蛋殼漸漸又堆積成塚。此時心裡是又懊惱又不甘心，外加自責，我怎麼會輕忽蛋糊的膨漲呢….都是哼唱惹的禍，那是不祥之曲！哼！

又在木盒中倒入蛋糊送進烤箱烘烤。這次端了個小板凳坐在烤箱旁，不時的朝小窗口窺探蛋糕的膨脹…15分左右，待蛋糕表面稍上色，馬上採取隔上火措施。一切似乎又回到可掌握的範圍內。

嗶~嗶~聲響起，時間到，啊~~還好還好，這下子總算可以。
輕手輕腳地伺候著蛋糕出爐，就怕哪裡惹它不高興。

凝視著剛出爐的蛋糕，接下來的下一秒，腦內忽然響起細小的聲音說：「倒扣吧~倒扣吧！倒扣會讓表面更平整喔….扣吧扣吧…..」細小的聲音像魔咒般傳來~~
倒扣？這種做法要倒扣嗎？會不會…

唯一可以很確定的是，當時的我得了腦手不協調症！所以在腦袋還在奮力的想打退倒扣想法的第二秒，手，就將蛋糕倒扣了，而且是直接倒扣在一張防沾黏的紙上。

扣都扣了，但大腦仍持續抗議的運作，心臟也跟著噗通噗通地越跳越快。
等了好一陣，熱氣散去，將蛋糕翻回正面，輕輕掀開防沾黏的紙….

〝啊~~~〞我心中響起一陣恐怖片的特效配音！皮，沒了，它跟著紙悄悄地走了！蜂蜜蛋糕有了新頭銜，叫「無皮的蜂蜜蛋糕」。

不甘心呀不甘心！情緒起浮轉折行走至此，只剩下氣憤兩字。想都不想，立刻叩~叩！再兩粒蛋打下去。打蛋的過程沒有哼唱沒有愉快，攪拌器轉動的聲音，聽起來像一連串的〝國罵〞。

仍是不敢輕忽的守在烤箱旁，靜靜地等蛋糕出爐。
這次，沒有毒、沒有疤痕、有完整的皮….
這次，管它仍有些許凹些許皺，都不敢再多想多搞，只在一旁扇風伺候著，等冷卻後仔細包好送入冰箱。雖然仍不完美，但總算，終於，呼~~可以送人了。必竟，這是沒有毒、沒有疤痕、有完整的皮…. 的蜂蜜蛋糕。

事情在第20顆蛋的犧牲下結束了嗎？還沒。

就在切片裝盒，準備讓S帶著蜂蜜蛋糕出門時，順手拿了多出來的一片試吃…咦~~口感不同~~怎麼~~怎麼組織不太像勒…比以往鬆軟….
雖然是滿心的疑惑，但還是讓S將它帶出門，必竟，它是沒有毒、沒有疤痕、有完整的皮…的蜂蜜蛋糕。

S前腳一出門，我立刻拿出冰箱僅存的四粒蛋，再做兩次。這次做的是口感實驗。
先用分蛋戚風蛋糕法做一次，後用全蛋海棉蛋糕法做一次….
這兩次沒有失誤沒有出錯，仍是完整的烤了兩條沒有毒、沒有疤痕、有完整的皮…蜂蜜蛋糕。
冷卻後送入冰箱中靜靜的冰著，準備等S回來，我們可以細細比較兩著的差別。

在第24顆蛋的犧牲下，總算完成了…蜂蜜蛋糕的不甘心死心眼瘋行實驗！


後記：
我等隔天再將蛋糕拿出來，冰了一夜的蛋糕體更緊實濕潤。
我覺得用海綿蛋糕的做法，吃起來較鬆軟，反而戚風做法的會較緊實也較接近長崎蛋糕的口感，我喜歡後者。但戚風做法烤出來外表會比海棉做法的差一點。
沒吃過長崎蛋糕的S，卻很喜歡海棉做法的蜂蜜蛋糕。他覺得吃起來較細緻。
所以兩種方式各有優點喔！

有興趣嗎？  蜂蜜蛋糕作法


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